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小龙虾抢“鲜”上市

2021-04-15 11:22:00  水产养殖网  出处:台州晚报        浏览量: 2041 次 我要评论
天气渐暖,堪称夜宵“扛把子”的小龙虾也早已“爬”上了餐桌。日前,记者走访市场时了解到,3月初,台州就迎来了今年第一批小龙虾。不过,目前市场上的小龙虾身价着实有些高,比去年同期高出不少,但难挡市民热情。

前两天,记者来到椒江的洪家菜市场。在水产区域和菜场外边的自产自销点,卖小龙虾的经营户还不多,只有两三家。摊位上的小龙虾个头也不大,但价格蛮高。

“这都是今天刚捕上来的,很新鲜。28元一斤,便宜卖了。”看到记者在摊位前徘徊,摊主徐女士赶忙拿起一只成人食指大小的小龙虾比划起来。她告诉记者,这些小龙虾都是他们自己从河里捞上来的,所以价格便宜些,“今年龙虾价格贵。这种个头大小的龙虾,别的地方都得卖到35元一斤以上。”

如同徐女士所说,记者走访了多家农贸市场后了解到,无论个头大小,眼下小龙虾价格普遍比去年同期高。

“3月初,湖北产的小龙虾就上市了,上市时间和往年差不了多少。不过,小龙虾的价格却相差蛮多。”中国·农港城水产部工作人员孙文东介绍,小龙虾论个头来卖,个头越大的单价越高。目前中国·农港城内每只4到6钱规格的小龙虾零售价在38元一斤左右,每只7到9钱规格的小龙虾零售价在50元至70元一斤,比去年同期贵了不少,“就拿每只4到6钱规格的小龙虾来说,去年这时候,一斤零售价也就30元左右。”

与此同时,我市多家餐饮店的小龙虾供应商陈德友也说,比起去年,目前小龙虾价格有些高。而在他看来,小龙虾价格上浮,与天气有关。

“最近天气忽冷忽热,小龙虾长势受到影响。目前各产区的小龙虾产量不高,价格自然就上来了。”陈德友说,等到4月底5月初,小龙虾大量上市。那时候,小龙虾不仅肉质更优,价格也会更实惠。

采访中,记者还了解到,虽然小龙虾的价格还处于高位,但吃货们早已耐不住性子。在各个农贸市场里,记者不时能看到前来购买小龙虾的市民。

“现在的小龙虾价格是有点高。但我们实在馋得不行,就买个一两斤回去尝尝鲜。”在中国·农港城,记者遇到了来尝鲜的市民何女士,她说这已经是第二次买小龙虾了。

与此同时,不少饭店里,小龙虾早已在点菜区域占据了“C位”。一些主打小龙虾的餐饮店也蛮拼,早早地用上了促销手段来吸引消费者。

“100元4斤”“十三香小龙虾28元一斤”“手抓虾100元3斤”……昨日,记者在椒江康平路上转了一圈,发现有不少餐饮店在门口打起广告。其中一家店的工作人员告诉记者,自打用上了促销手段,来店品尝小龙虾的顾客多了不少,小龙虾每天的销量突破百斤,预计等到5月份,会进入小龙虾销售旺季,到时候每天能卖几百斤。(出处:台州晚报 作者: 邱琳敏)
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发布人:编号八九七五七
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