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蟹苗减产?他首次尝试亩产高达900多斤!这里有一群养殖户,产量效益总体都不错!

2021-04-21 09:45:00  水产养殖网  出处:水产养殖网        浏览量: 6579 次 我要评论
江苏宿迁市泗洪县地处洪泽湖畔,螃蟹养殖是当地的传统产业,从蟹苗养殖、到成蟹养殖、流通和出口,泗洪的螃蟹已经形成了完整的产业链。每年2-4月份,是泗洪地区养殖户捕捞销售扣蟹高峰期,也是当地养殖户放苗的高峰期。泗洪的蟹苗除了满足本地养殖户的需要,还会销售到山东微山湖、江苏兴化等地。

这些年泗洪扣蟹养殖户也逐渐认可了大亲本,像好润这样的越来越多的品牌蟹苗也在泗洪扎根推广开来了,今年4月初,水产养殖网深入泗洪半城镇,全面了解好润蟹苗在当地的表现。

从目前的情况来看,受到天气等因素的影响,半城一带扣蟹减产是很普遍的现象。不过拿好润大眼幼体的扣蟹养殖户产量总体表现还可以,基本在400-600斤的范围,个别养殖户的产量达到了900斤。在今年蟹苗价格不错的情况下,总体的效益是很可观的。

洪安村谢成兵:第一年养扣蟹,亩产达到900斤

“今年我的扣蟹产量还凑活,9亩塘一共卖了5000多斤,亩产达到了一亩600斤左右,感觉养的总体还行”,泗洪半城镇洪安村螃蟹养殖户孟凡信从1995年就开始养螃蟹了,到今年已经有26年了,2019年开始他尝试养好润大亲本大眼幼体,“我很早以前也养过那种普通的大眼幼体,效果不理想,后来好多年没养蟹苗。好润开始推广大亲本大眼幼体,我就又开始养了,今年我又预定了7公5母的大眼幼体”。

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泗洪半城镇洪安村螃蟹养殖户孟凡信

孟凡信之所以选择好润蟹苗,最主要是之前用好润的产品效果很好,“再加上这两年养扣蟹的人多了,周围有亲戚朋友拿好润大眼幼体养的好,我就更跟着养了。养出来的扣蟹长得规格比较齐整,养出来的蟹苗活力很好,不管是自己用还是卖给别人都很好”。

这两年孟凡信逐渐认可了大亲本蟹苗,而且他在养殖模式上也慢慢调整,放苗的密度慢慢降低,“这两年一亩放苗1500只左右,而且放苗的规格都在40头左右,以前我们都是一亩放好几千只,放苗的规格也很小,主要是高密度养小蟹”。

孟凡信降低了放苗密度,在管理上并没有松懈,反而更用心了,所以产量不仅没有减少,反而有所提升,“而且养起来也没有那么累,虽然我产量在附近不是最高的,但是每年养得都比较稳定,我自己也非常知足了”。

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好润半城店团队合影

孟凡信的大舅子谢成兵,也是在1995年开始养螃蟹的,是当地比较经验很丰富的一个老养殖户,两个人的塘口是紧挨着的。看到孟凡信第一年养好润大眼幼体产量效益都不错,2020年谢成兵在他的2亩塘里也放了8斤好润大眼幼体(6公4母),今年3月底月份开始卖苗,前后一共抓了1800多斤的扣蟹,每亩产量达到了900多斤,并没有像其他养殖户那样受到天气影响而减产。

作为一个老养殖户,谢成兵可以说是泗洪螃蟹养殖户的典型代表,稳重踏实,是一个地地道道的养殖户,为人很实在,和好润合作也有9年的时间了。他的成蟹的养殖模式也和很多泗洪人差不多,以前养成蟹的产量算是中等偏上,每亩400斤左右,主打规格是3公2母,有时候也能有35公25母,“很早之前自己也养过大眼幼体,但已经好多年没养了,现在不少人都开始自己养苗了,我也想试一下,毕竟自己养的蟹苗肯定更有数更放心”。

“第一次养扣蟹就有这么高的产量,真是没想到,今年我预定的大眼幼体规格又提升了,定了8公6母的”,据了解,谢成兵尽管是第一年养扣蟹,但管理上是非常到位的,在水质把控、水草维护、营养强化等方面下了很大功夫,水草主要是栽种水花生和本地的红心草,全程投喂配合饲料,早期用40蛋白的饲料,中后期调整为34蛋白的,“不管是养蟹苗还是成蟹,都要抱平常心,选对好的产品肯定很重要,自己的管理也是非常重要的,今年在管理上还要继续做好,希望明年还能有好的产量”。

渔沟村张登高:打工十年又养蟹了,去年蟹苗亩产1000斤

“去年扣蟹产量养的高,总的算起来每达到了1000斤,今年降到了600多斤”,说起这一批的扣蟹,半城镇渔沟村的张登高老板有些无奈,由于天气很不理想,尽管1亩放了4斤大眼幼体,但是产量还是下降得厉害,“其实我管理得已经很细致了,水质管理的很好,增氧机开得也很多,但水草没长好,没能保得住去年的高产量”。

1996年的时候张老板就开始养螃蟹,一直养到2007年外出打工了,“以前养螃蟹纯粹是靠天吃饭,技术和管理跟不上,也谈不上什么模式,那时候蟹苗也是从外地买回来的,质量上也没有现在这么好”。据张老板介绍,以前的饲料和药品也没有现在这么好,总体的养蟹产量都不行,效益上不去,所以他养了11年螃蟹之后就出去打工了。

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张登高老板的蟹苗塘,面积3亩,今年亩产600多斤

在外面打了十年工,2018年,张老板又回来养螃蟹了。尽管有十年没养螃蟹,技术和模式上也发生了很大的变化,但张老板还是很快走上了养殖的正轨,“2019年5月放的好润大眼幼体,到了2020开春卖蟹苗的时候,3亩地抓了2850斤的扣蟹,一亩产量达到了950斤”。如果再加上之前卖出去的220斤豆蟹,一共3亩的苗塘,前前后后一亩地差不多出了1000斤的蟹苗,产量那么高,尽管受疫情影响,价格卖得不算高,但张老板还是很高兴。

每年在大眼幼体进塘之前,张老板都是先用酵母肥水培虫,而且酵母也可以作为大眼幼体的饵料,等到蜕一皮之后开始喂发酵料肠胃康,等到蜕完三皮开始喂开口料,然后带着喂肠胃康,“我全程使用好润的饲料,养扣蟹一定要喂得好,这样养出来的扣蟹才能很壮实,这两年养的蟹苗质量都很好,去年很多远点的养殖户都在我这里拿苗,成蟹养的可以,再加上今年蟹苗产量不高,周围的养殖户就分着拿掉了”。

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张登高老板的成蟹塘

去年和今年扣蟹产量差别这么大,张老板认为最主要是还是跟天气有关系,2020年夏天的时候雨水天气太多了,水草总是栽不好,尽管花了很多心思去管理,但还是没办法,“去年我拿的是好润5公35母大眼幼体,质量是很不错的,但6月份以后下雨太多了,要不是我管理的比较细,今年扣蟹亩产量估计也就是三四百斤”。今年扣蟹产量降到了600多斤,好在卖价比去年好了很多,一斤平均卖到了30多块钱,一亩的毛收入大概是2万块,3亩苗塘一共投入了13000块,每亩的纯利润达到了15000-16000元。

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养殖户张登高(左一)、养殖户魏老板(左二)、好润半城店长陈刚(右二)、养殖户杨猛(右一),后面是张老板接近3亩的蟹苗塘。

二渔场杨猛:90后养殖户,半城镇第一个尝试好润蟹苗

94年的杨猛老板是半城镇二渔场人,今年养螃蟹养扣蟹已经有六七年了,“好润半城店一开始推广大眼幼体的时候,我就开始跟他们合作了,今年扣蟹已经卖差不多了,每亩的产量估计接近500斤左右”。

刚刚卖掉的这批扣蟹,杨老板感觉养的不是很满意,主要去年放大眼之前清塘有点狠了,导致水草长得不太好,尽管后来也想补栽点草,但是没长起来,再加上天气等方面的因素,产量没有达到预期。

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虽然他个人养的时间不算长,但杨老板的父亲差不多从92年的时候就开始养螃蟹了,“我也算是个蟹二代,对泗洪本地的养殖情况比较熟悉,这几年对外地的市场也逐渐了解,会慢慢地改变一些老的思维习惯,所以从我个人开始养蟹,我就不走高密度的路线”。

前几年杨老板放大眼的密度一般是1亩2斤,每亩的产量大概是300多斤,主要是想养大苗卖出更好的价格。2020年杨老板1亩放了3斤大眼,但多方面的原因导致扣蟹的产量提升并不是很高,马上又是放大眼的季节了,杨老板打算把大眼密度还是降到1亩2斤,母本的规格还是选择6公4母。

之所以一直坚持选择6公4母的母本,杨老板主要是考虑到本地蟹农的养殖习惯。从杨老板的角度看,他感觉太大的母本在泗洪及周边的接受度还不是那么高,还需要一个适应的过程,至少在规格提升的速度上没有像其他区域那么快。

杨老板认为大眼密度低一点,只要管理的好,养出来的扣蟹产量和规格都还是可以的,“我们技术管理都是跟着好润模式,饲料和动保产品也都用好润的。好润的产品质量很好很稳定,价格上我个人也比较容易接受,总体的性价比很高,而且店长陈刚给我们的配套服务很到位,不管是养扣蟹还是成蟹,都没有那么累”。

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每天上午养殖户陆陆续续咨询各种问题,这是陈刚最忙的时候。

每年销售扣蟹的时候,不管亩产量有多少,养出来的扣蟹质量都是不错的,规格上也有保障,杨老板是不愁销路的,而且还要挑着人卖扣蟹,“我之所以选择大亲本的大眼,主要是想养出好的扣蟹,并且拿我扣蟹的人也养出大规格螃蟹,这样容易形成良性循环,客户群体会稳定地扩大”。

之所以对质量要求那么多高,杨老板是深有体会,在他自己养扣蟹之前,他们都是通过中间人在外地拿苗,蟹苗质量好坏都是中间人说了算,还经常拿不到足数的蟹苗,“自从我自己养扣蟹以后,不仅降低了自己养成蟹的成本,多余的扣蟹还能卖给别人,这部分的利润也不错”。

湖滨场王浩:养扣蟹20多年产量稳定,慢慢降低密度走大规格路线

湖滨场养殖户王浩兄弟俩养成蟹和蟹苗20多年了,王老板每年养殖都比较成功,在那一带有一定的影响力,目前在湖滨场有个6亩塘主要养扣蟹,在盱眙还有接近40亩塘主要养成蟹。

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养殖户王浩(左一)、王浩哥哥王波(左二)、好润半城店长陈刚(右二)

长期以来王老板走的都是泗洪常见路线,高密度放苗最求高产量,成蟹主打3公2母,成蟹亩产400斤左右,高的时候能达到500多斤;以前王老板的苗塘只有3亩地,每年总产量基本就是1000斤左右,平均一亩350斤左右,以前大眼幼体放的密度很高,规格长不大,价格也卖不上去。2018年,王浩老板开始拿好润大眼幼体养扣蟹,在好润半城店陈店长的建议下,采取低密度放养模式,逐年降低放养密度,实现大规格和高产量的平衡。

“拿好润大眼幼体三年了,基本上一亩都是放3斤大眼幼体,卖苗的规格都是60头上下,第一年扣蟹每亩产量大概是500多斤,去年大概是600多斤,今年降到了400多斤。我从98年开始养扣蟹,去年的天气是非常差的了,对扣蟹的产量影响比较大”。由于规格和价格有保证,哪怕是今年扣蟹产量不算高的情况下,王老板感觉效益也还是能接受的,毕竟减产是很普遍的现象,不少人扣蟹亩产300斤还不到。

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养扣蟹20多年了,王老板始终把质量看得很重。无论是卖给周围的养殖户还是自己养成蟹,他认为只有养出好的扣蟹,养成蟹才会相对轻松一点,“在之前养普通苗和其他牌子蟹苗的时候,我在管理投入上都是比较细心的,而且我在投喂上从来不抠门,现在全程都是用好润饲料,养出来的扣蟹无论是肥度还是整齐度都非常好,养殖户拿苗养成蟹的回捕率和规格都不错”。据王老板介绍,以前泗洪不少养殖户认为从外面拿的扣蟹质量比本地好,实际上泗洪本地这几年养出来的扣蟹质量也很不错,而且本地苗本地放,风险也会降低很多。

泗洪作为养蟹历史悠久的地区,不少养殖户的思维有些太传统了,无论是养扣蟹还是养成蟹,都过度追求放养密度,认为只有密度高了才能养出高产量,这在一定程度有一定的道理,尤其是泗洪地区主打小规格蟹,每亩放苗密度两三千只很正常,放四千五千的也不在少数,但这些年螃蟹价格和规格质量挂钩了,没有规格支撑,只追求产量的思维有些过时了。

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王老板这些年也在慢慢调整,再加上经常和陈刚店长交流,他在放苗密度上基本控制在一亩2000只苗以内,“我有好几个成蟹塘,每年都会慢慢降低放苗密度,从实验的情况来看,密度降低了产量并没有减少,反而是规格上去了,价格卖得高一些,效益上更好了,以后我还会慢慢降低放苗密度,种好水草,注重增氧,争取养出更好的规格更高的产量”。
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发布人:大虾客
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